Au cœur du Domaine Viticole de CHELIVETTE, le Château MATHEREAU est entouré de Vignes et de prairies , mais également d'arbres centenaires.
Son terroir argilo calcaire produira à nouveau des Vins en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, de jeunes vignes ayant été replantées en 2017. Comme l'ensemble du Domaine le vignoble est désormais  Bio .